DiversityBeautiful.com - Salah satu kuliner khas Jakarta yang muncul sekitar tahun 1977 hingga 1978 adalah soto betawi. Bahan baku yang digunakan dalam cara pembuatan soto betawi ini tidak hanya daging ayam saja tetapi juga bisa digunakannya paru atau usus. Soto betawi memiliki kuah dengan tekstur kental dan rasanya yang gurih karena digunakannya santan. Rempah rempah yang digunakan dalam pembuatan soto betawi yang menjadikan makanan berkuah ini terasa hangat seperti jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto betawi ini juga biasanya disantap dengan bahan pelengkap lainnya seperti emping, acar timun dan wortel, sambal cabai rawit, serta bawang goreng. Makanan dengan kuahnya yang hangat serta potongan dagingnya yang empuk ini dijamin akan memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya. Sekarang untuk mencicipi soto betawi ini, kamu tidak perlu pergi jauh jauh ke Jakarta. Karena kamu bisa membuat sendiri soto betawi dengan rasanya yang otentik. Tetapi sebelum membuat sendiri di rumah, past…
DiversityBeautiful.com - Sudah pernah makan rendang padang? Rasanya hampir kebanyakan masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipi makanan nikmat yang satu ini. Rendang padang adalah salah satu kuliner asli Minang yang sudah mahsyur hingga ke mancanegara. Hal ini telah disurvei oleh CNN yang menyebutkan bahwa rendang menjadi salah satu makanan paling enak di dunia. Di Indonesia sendiri, rendang bisa dengan mudah Anda temukan di setiap kota. Biasanya rendang dijual di rumah makan padang. Dengan citarasa yang menggoda, pasti membuat siapa saja ingin mencicipinya bersama sepiring nasi hangat. Lamak bana!Rendang adalah masakan dari olahan daging yang diberi berbagai macam bumbu mulai dari merica, kapulaga, jintan, ketumbar dan lain-lain. Apalagi ditambah dengan santan yang menambah citarasa gurihnya. Siapapun tentu ingin mencicipi legitnya rendang padang di atas meja makan. Lalu bagaimana awal mula rendang padang ini tercipta?Sejarah mengenai masakan rendang padang di MinangRendang merupak…